Ce livre répond aux attentes de tous les allergiques au gluten, de leurs familles et amis. Il n'est pas difficile de faire plaisir aux allergiques au gluten, et de partager ce plaisir par de délicieuses recettes de pâtisserie d'une mise en œuvre et d'une élaboration faciles. Encore faut-il connaître quelques bonnes recettes. 
Voici vingt-cinq recettes de gâteaux réalisés avec des farines sans gluten et qui plaisent à tous, plus les recettes de diverses pâtes et crèmes sans gluten. 
Que du plaisir, et un livre au format pratique pour l'emporter partout où vous irez.
 
Edité en 2020
ISBN : 978-2-9528465-6-1
94 pages 
Design et maquettage de couverture : Anglerfish Visual Arts